Noże kuchenne - EKA
NOŻE KUCHENNE
Niemożliwa jest wydajna praca w kuchni, w której nie ma dobrych noży. A im bardziej profesjonalne to miejsce, tym odpowiednich ostrzy robi się więcej. W warunkach domowych korzystasz z innego rodzaju narzędzi niż uznany szef kuchni kilkugwiazdkowej restauracji. Jednak coś was łączy – potrzebujecie dobrej jakości noży, by móc jak najlepiej wykonywać swoją pracę. Nóż kuchenny to absolutna podstawa kuchennej działalności.
Jak kupić nóż kuchenny wysokiej jakości?
Mogłoby się wydawać, że nie ma nic łatwiejszego niż znalezienie noża kuchennego. To w końcu najbardziej powszechne narzędzie, z powodzeniem można je znaleźć w każdym domu. Gotowanie bez niego byłoby praktycznie niemożliwe. Istnieją kultury, które nie używają widelców, ale w każdej pojawia się nóż kuchenny, który pozwala kroić, siekać i przygotowywać posiłki.
Rodzaje noży, które ułatwią ci gotowanie
Najlepiej zacząć jest od jego rodzaju. Najprostszy podział przewiduje, że nóż kuchenny może być ceramiczny lub wykonany ze stali. Ceramiczne są twardsze i bardziej ostre od stalowych, dlatego są w stanie posłużyć przez dłuższy czas. Z kolei te stalowe są łatwiejsze do naostrzenia – ostrzałki są po prostu dużo tańsze i bardziej dostępne. Tego typu narzędzia do pracy można podzielić też ze względu na ich przeznaczenie. Dlatego istnieją noże:
-
Do obierania
-
Do plastrowania
-
Do szatkowania
-
Do krojenia mięsa
-
Do krojenia warzyw i owoców
-
Do krojenia sera
Wszystkie one dość znacząco różnią się między sobą wielkością oraz kształtem. To akcesoria kuchenne, które są wyspecjalizowane, a przez to mocno potrafią ułatwić gotowanie i cały proces przygotowywania posiłków.
Częstotliwość korzystania
To kolejny z czynników, który musisz wziąć pod uwagę, jeśli szukasz idealnego noża dla siebie. Jeżeli gotowanie posiłków jest dla Ciebie przyjemnością i sposobem spędzania wolnego czasu – po prostu lubisz gotować lub masz dużą rodzinę, którą musisz nakarmić, będziesz korzystać z noży zdecydowanie częściej niż osoba, która zagląda do kuchni wyłącznie okazjonalnie. To wpłynie na to jak szybko będą się zużywać Twoje narzędzia do gotowania.
W tym drugim przypadku możesz zdecydować się na akcesoria kuchenne, które są nieco tańsze, bo i tak nie zamierzasz używać ich zbyt często, dlatego możesz trochę zaoszczędzić kosztem jakości. Jednak jeśli masz znacznie ambitniejsze plany, zdecyduj się na produkt wysokiej klasy – taki, który posłuży Ci dłuższy czas i nie straci nic na swoich właściwościach. Tutaj sprawdź też, jak taki nóż będzie leżał w dłoni – Twój komfort pracy ma tutaj ogromne znaczenie.
Zdolności manualne
To też ma ogromne znaczenie, gdy wybierasz akcesoria kuchenne. Zwłaszcza jeżeli nie chcesz zrobić sobie żadnej krzywdy podczas ich użytkowania, a przy tym chcesz pracować wygodnie i bez żadnych większych problemów. Bardzo ważne jest to, by Twoje akcesoria kuchenne były dopasowane do poziomu Twoich umiejętności. Zwłaszcza gdy to Ty będziesz się nimi posługiwać. Jeśli kupisz produkt, który nie będzie dopasowany do Twoich zdolności manualnych, możesz łatwo się pokaleczyć. Nie bez znaczenia jest tu także szybkość Twojej pracy – od niej też sporo zależy.
Jakość noży
To kolejna kwestia, którą musisz wziąć pod uwagę. Dobrej klasy nóż kuchenny swoje kosztuje, ale posłuży Ci na dłużej i nie będziesz musiał ich tak często wymieniać. Dlatego cena nie powinna być dla Ciebie głównym – ani jedynym – kryterium wyboru. Weź pod uwagę ich trwałość, to jak leżą w dłoni i czy nie ślizgają się w niej podczas wykonywanej pracy. Dużo lepiej na tym wyjdziesz, a w dłuższej perspektywie także zaoszczędzisz pieniądze, bo nie będziesz musiał zmieniać noży tak często.
Ostrzenie noży
To też jest ważne. Najpopularniejszymi nożami są te stalowe i ceramiczne. Te pierwsze ostrzy się bardzo łatwo, a ostrzałki są tanie i powszechnie dostępne. Z tymi ceramicznymi jest dużo trudniej – są one co prawda ostrzejsze i twardsze, a przez to trwalsze, ale gdy już się stępią, trudniej przywrócić je do stanu pierwotnego. Jest to możliwe, choć produkty do ich ostrzenia są odpowiednio droższe.
EKA (Eskilstuna Sweden) to szwedzka marka z wieloletnią tradycją, która koncentruje się przede wszystkim na produkcji wysokiej jakości noży i narzędzi stanowiących połączenie tradycyjnego rzemiosła i nowoczesnych technologii.
Producent rozpoczął swoją działalność już w 1882 roku w mieście Eskilstuna, które zasłynęło jako centrum szwedzkiego rzemiosła metalurgicznego. EKA od samego początku stanowiła rodzinną firmę, a z biegiem lat zyskała miano jednego z czołowych producentów noży w Szwecji.
Oferta producenta
EKA to marka, która w swojej działalności skupia się przede wszystkim na produkcji wysokojakościowych, a zarazem niezawodnych noży o wielu rozmaitych zastosowaniach. W asortymencie zaznacza się więc takie rozwiązania, jak chociażby:
- Noże myśliwskie – w tym modele składane, z wymiennymi ostrzami, czy też ząbkowane.
- Noże outdoorowe i survivalowe – obejmujące zarówno warianty z ostrzem stałym, jak i składane.
- Noże do bushcraftu – czyli specjalistyczne rozwiązania dedykowane do pracy w terenie, obróbki drewna, a także przygotowywania posiłków.
- Narzędzia wielofunkcyjne – takie jak multitoole, czy też narzędzia survivalowe.
- Noże profesjonalne – wykorzystywane między innymi w ratownictwie (np. do przecinania pasów bezpieczeństwa), jak i szeroko pojętym przemyśle (np. do obróbki mięsa).
- Noże kolekcjonerskie – a więc limitowane edycje produktowe charakteryzujące się wyjątkowym wzornictwem, a także ręcznym wykończeniem.
Co więcej, producent gwarantuje również dostęp do różnego rodzaju akcesoriów do noży, wśród których można wyróżnić między innymi ostrzałki, futerały i kabury, czy też etui ochronne.
Do kogo skierowane są produkty EKA?
Ze względu na szeroką, a przy tym również odpowiednio zróżnicowaną ofertę, produkty EKA znajdują swoje zastosowanie w wielu rozmaitych sytuacjach. Z noży i narzędzi marki z powodzeniem skorzystają więc przede wszystkim:
- Myśliwi;
- Entuzjaści outdooru, survivalu i bushcraftu;
- Wędkarze;
- Kolekcjonerzy i miłośnicy tradycyjnych narzędzi;
- Amatorzy aktywności na świeżym powietrzu;
- Służby mundurowe;
- Profesjonaliści z różnych dziedzin.
Co wyróżnia markę na tle konkurencji?
EKA to znany, a zarazem wysoce ceniony producent noży i narzędzi, który wyróżnia się na tle konkurencji za sprawą wielu rozmaitych cech. Jedną z nich okazuje się wyjątkowo bogata tradycja, a także wieloletnie doświadczenie w produkcji niezawodnych i wszechstronnych rozwiązań, które dostępne są niemal na całym świecie.
Co więcej, EKA zasłynęła również dzięki wysokiej jakości wszelkich oferowanych noży i narzędzi, starannemu wykonaniu, ale i wykorzystywaniu jedynie najlepszych materiałów na rynku. Marka stawia jednocześnie na niezawodność i precyzję, które idą w parze z innowacyjnością i znaczącą funkcjonalnością.
Na uwagę zasługuje przy tym także doskonały stosunek jakości do cen, które okazują się atrakcyjne i konkurencyjne w porównaniu do innych producentów.
Bestsellery
Do najchętniej wybieranych, a zarazem najwyżej ocenianych rozwiązań marki EKA, zalicza się między innymi takie produkty, jak:
- Nóż o stałej klindze Nordic W12 – czyli wszechstronny i wytrzymały model, który gwarantuje doskonałą ergonomię i niezawodność nawet w wyjątkowo trudnych warunkach terenowych. Ostrze zostało wykonane ze stali Sandvik 12C27, a więc niezwykle wytrzymałego i odpornego na korozję materiału. Nóż wyposażono również w wygodną rękojeść z antypoślizgowym wykończeniem, a jego konstrukcja jest odpowiednio wyważona, co ułatwia swobodne manewrowanie.
- Nóż składany Swede 8 – czyli wysoce funkcjonalny, a zarazem elegancki nóż dedykowany przede wszystkim myśliwym, wędkarzom, a także miłośnikom szeroko pojętego outdooru. Ostrze noża wykonano z niezawodnej stali Sandvik 12C27, a rękojeść stworzono z naturalnego drewna. Dodatkowym atutem modelu Swede 8 okazuje się składana konstrukcja, która czyni go kompaktowym i łatwym do przenoszenia, a przy tym również w pełni bezpiecznym.
